かわさき生まれの香辛子製品お試しセット 香辛子スナック（50g）乾燥香辛子（15g） 販売価格:¥1,500(税込) 「かわさき生まれの香辛子製品お試しセット」はただいま購入できません。 個数 この商品の総いいね数：0 この商品に関する問い合わせ カートに入れる お気に入り登録
SUMMARY 商品概要 どうやって辛さを抑えたのか。 ハバネロやブートジョロキアなどの超激辛トウガラシ。辛さを示すスコビル値は約１００万という値です。 良く使われるタバスコ・ソースのスコビル値が約2500ですから、普通は辛すぎて食べることができません。 辛さの原因は「カプサイシン」と呼ばれる成分ですが、香辛子はカプサイシンの代わりに「カプシノイド」という成分を作るように品種改良しました。 カプシノイドの辛さはカプサイシンの1/1000なので辛さが抑えられているのです。 香辛子の親品種は激辛トウガラシですので、辛さが1/1000になっても辛味は残っていますが、余程辛いのが苦手でなければ食べることができるくらいの辛さになりました。 辛さを抑えるとどんな良いことが？ 香辛子の一番の特徴は、名前のとおり「香り」です。 香辛子の親品種の激辛トウガラシ、「インフィニティ」 と「ブートジョロキア」にはとてもフルーティーで華やかな香りがあるのですが、あまりにも辛すぎるため香りのよさが知られていませんでした。 辛さを抑えたことで、生野菜として直接食べることができ、激辛トウガラシが持っている本来の香りを楽しむことができるよう になりました。ほどよい辛さと香りを生かして、様々なレシピが考案されています。 もう一つの大事な要素はカプシノイド。辛さはカプサイ シンの1/1000ですがカプサイシンと同等の脂肪燃焼作用があると言われています。 辛さを我慢しなくてもカプサイシンと同等の作用を期待できるのは嬉しいですね。
DETAIL 商品詳細 販売社名 ペッパー・レボリューション・カンパニー合同会社 代表責任者 三原隆一 E-mailアドレス info@peprevco.com 所在地 〒194-0021 東京都町田市中町3-1-5 電話番号、電話受付時間 TEL：080-6576-4282 9:00-17:00 お支払い方法 クレジットカード払い、コンビニ後払い 送料 送料無料 商品引き渡し方法 当方にて手配後、運送会社による配送 商品引き渡し時期 ご注文後７日以内で発送いたします 返品交換について 配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡ください。 送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付いたします。 【返品対象】不良品・当社の商品の間違い 【返送時期】ご購入後７日以内にご連絡があった場合に返金可能となります。 【返品方法】メールにて返金申請してください。14日以内にご購入代金をご指定の口座にお振り込みいたします。 資格・免許 特になし 商品内容 ・香辛子スナック（50g） ・乾燥香辛子（15g） 原材料名 【香辛子スナック】：アーモンド、ピーナッツ、クルミ、カシューナッツ、卵白、砂糖、香辛子、シナモンパウダー、コリアンダーパウダー 【乾燥香辛子】：香辛子 賞味期限 【香辛子スナック】：製造後２か月 【乾燥香辛子】：製造後６か月 アレルギー情報 【香辛子スナック】：アーモンド、カシューナッツ、クルミ、卵 栄養成分表示情報 【香辛子スナック】 熱量 155kcal たんぱく質 5.3g 脂質 14.1g 炭水化物 10.7g 食塩相当量 0.01g
もっと美味しいものを。もっと良いものを届けたい。 ふるさとめぐり市では苦境の中でもがんばっている生産者の方々のひたむきな想い、 特産品に込めた情熱、まごころを、地域にまつわるストーリーとともにお届けします。